KOCHEN MUSS SPASS MACHEN.

Workshops bei mir im Fuenfseenland ( Bayern ) oder bei dir.  Wie ersetze ich Zucker, Brot und Milchprodukte ? Welche essbaren Pflanzen wachsen vor meiner Haustuer ? Wie baue ich Weizengras an ? Wie mache ich eine rohe und sauleckere Torte ? Muss ich komplett meine Ernaehrung umstellen ? Welche Geraete sind am besten ?  Das alles ist im Grunde ziemlich einfach mit ein bischen Knowhow und Umdenken. Es muss auch nicht nur alles roh und kalt sein !  Vegan ist mir wichtig, frisch und selbstgesammelt, soweit moeglich.

           Ich habe viel Erfahrung gesammelt als "Raw Food Chef" fuer Retreats in Irland und als Koch im Restaurant "Gratitude" in Muenchen, als auch eine Ausbildung absolviert bei der "Graff Academy for Raw Food Education" in Atlanta, USA. Zudem habe ich vier Smoothiebuecher herausgebracht, und gerade ein fuenftes ueber Vitalkost. (Smoothies-Power for you, Green Smoothies,Smoothies for Kids, Smoothies mit Superfoods, Rohkost-Power for you, alle erschienen im EMF-Verlag, Muenchen ).

Meine Vorbilder sind u.a.  Gabriel Cousens, Brian Clement ( Hippocrates Institute ), David "Avocado " Wolfe, Markus Rothkranz, Wolf-Dieter Storl und John Switzer.

Mich interessieren besonders der Zusammenhang von Ernaehrung und geistiger Gesundheit, Bewusstseinsentwicklung und auch die Kommunikation mit Pflanzen.  Da gibt es noch viel zu lernen und zu entdecken....

Ich bin Jahrgang 1965 und durch meine Mutter mit viel gesunder Nahrung als auch Offenheit fuer neue Lebensmittel und Neue Ernaehrung in der ostwestfaelischen Provinz aufgewachsen.

 

Meine Preise:   

 

Smoothie Workshop:     35 Euro pro Person, plus Anfahrt  ( Ca. drei Stunden, inklusive Zutaten & Rezepten )

Raw & Vegan Food:     120 Euro pro Person, plus Anfahrt  ( 1 Tag, inklusive Zutaten & Rezepten )

 

Preise auch verhandelbar je nach Personenanzahl und Entfernung.  Termine auf Anfrage.