Workshops at your place or eventually also in my place in Northern Italy. How to replace sugar, bread and cow milk products? Which edible plants are growing here? How to grow wheatgrass ? How to "bake" the most yummy raw cake ? Do I have to completely change the way I eat ? Which gadgets are needed ? This is all not that difficult- you just need some skills, investions and an open mind. It's not even all that cold and raw and can be easily added to "normal" food. Here in Spain it's also much easier to stick with seasonal & local products.

My favourite Raw Food "gurus" are Brian Clement (Hippocrates Institute), David "Avocado" Wolfe, Markus Rothkranz & Gabriel Cousens, among many others.

Whenever travel will be possible again, I would come to you anywhere in the world as a "TRFI" (Traveling Raw Food Instructor") and stay with you for a few days.


Workshops bei dir, je nachdem wo du wohnst.   Wie ersetze ich Zucker, Brot und Milchprodukte ? Welche essbaren Pflanzen wachsen vor meiner Haustür ? Wie baue ich Weizengras an ? Wie mache ich eine rohe und ganz extrem leckere Torte ? Muss ich komplett meine Ernährung umstellen ? Welche Geräte sind am besten ?  Das alles ist im Grunde ziemlich einfach mit ein bischen Knowhow und Umdenken. Es muss auch nicht nur alles roh und kalt sein !  Vegan ist mir wichtig, frisch und selbstgesammelt, soweit möglich.

Meine Vorbilder sind u.a. Brian Clement ( Hippocrates Institute ), David "Avocado " Wolfe, Markus Rothkranz, Gabriel Cousens und John Switzer.


I was born in 1965 and raised by a very free-spirited and healthy cookin' mama in the German middle of nowhere. She passed on to me the curiosity and the fun about healthy eating.. I was probably the first kid in my area who ate an avocado...


Ich bin Jahrgang 1965 und durch meine Mutter mit viel gesunder Nahrung als auch Offenheit fuer "neue" Lebensmittel in der ostwestfälischen Provinz aufgewachsen.




Termine auf Anfrage.